冰淇淋經(jīng)營幾大要點(diǎn):

　　1 傳播：一是創(chuàng)造口碑，不斷保持和吸引留意力。二是設(shè)計(jì)創(chuàng)意性流動(dòng)，與目標(biāo)顧客零間隔接觸，保持品牌的親和力。

　　2 價(jià)格：街頭的冰淇淋，其價(jià)格是大眾化消費(fèi)的。走的是親民路線。

　　3 產(chǎn)品：以自然、新鮮、營養(yǎng)的原材料制造，確保每一個(gè)產(chǎn)品的口感、口味、回味臻于完美。而每一個(gè)新品的問世，又無不體現(xiàn)著街頭一貫示人的品牌形象：時(shí)尚、營養(yǎng)、健康。與消費(fèi)者拉近距離，更能清晰的了解到消費(fèi)者的喜好，跟隨消費(fèi)者的喜好不斷改變產(chǎn)品能隨時(shí)抓住消費(fèi)者的味蕾。

　　“大部分人都以為天越熱冰淇淋就賣得越好，其實(shí)真正的旺季規(guī)律是：溫度從低往高走的時(shí)候銷量最好。比如，從攝氏25度往30度升，人們就會(huì)想吃冰淇淋，而若從30度往25度降，很多人就不會(huì)想吃，盡管30度和25度的天氣都比較熱。但由低往上升的溫度讓人想吃冷飲的想念比較大。另外冰淇淋除了把握銷售最佳時(shí)段外，產(chǎn)品本身額也是不容忽視的。

　　街頭經(jīng)營是最考驗(yàn)商家的，能把街頭這個(gè)市場經(jīng)營起來，相信已經(jīng)抓住了大部分消費(fèi)者的心了。如今冰淇淋機(jī)能做出各式各樣的冰淇淋吸引消費(fèi)者的亮點(diǎn)越來越多，只要把握住這筆財(cái)富，相信你就會(huì)是這個(gè)街頭冰淇淋的“霸主”。