1.加熱溫度高度調節器加熱時間控制:溫度預計200℃旋扭順時針調節升溫,反之亦然;烘包高度可用扳手調節數字滿足烘烤空間,自行掌握;時間預設55秒，要更改時間右用工具調節電位器（順時針延長時間，相反減少時間）

　　2.開機使用:開機前檢查電源是否接到220V50HZ單箱電源上，是否可靠接地，然后打開開關預熱30分鐘;把面扳提起：放12個包在鏟上（注意：包面朝下）將鏟放到烘扳上，蓋上蓋板抽出鏟，留包在烘扳上;把12個包在鏟上（注意：包面朝上）將鏟放到下一層中;拉下手柄烘扳壓在包上，同時時間控制器啟動;當蜂鳴器響時把手柄推出，屯出下層包，提起面板用鏟把上層包取出.

        二、漢堡機維護和保養

　　建議每周定期清潔兩次，清潔前關閉電源，待機冷卻后進行。注意：加熱扳和鏟嚴禁用銳利金屬刮鏟，以免損害保護層，應用濕布軟化臟物后小心清除，后用干布擦凈，切勿用強洗滌劑、香蕉水、金屬刷等清洗.