一 烤熱狗機(jī)的安裝注意事項(xiàng)和使用壞境:

　　1.烤熱狗機(jī)應(yīng)放在平穩(wěn)的地方，左右側(cè)離開不燃物10㎝以上，背面應(yīng)離不燃物（如磚墻等）20㎝以上。

　　2.烤熱狗機(jī)使用的電源電壓必須與產(chǎn)品銘牌的供電電壓相符。

　　3.用戶需在烤熱狗機(jī)附近裝上適合的電源開關(guān)，熔斷器及漏電保護(hù)器，開關(guān)前面不許堆放雜物，方便操作。

　　4.烤熱狗機(jī)使用前必須安全接地。

　　5.開機(jī)前應(yīng)檢查產(chǎn)品各電氣元件連接是否牢固，安全接地是否可靠。

　　6.更換電源線應(yīng)選用同型號(hào)電纜，并請(qǐng)專業(yè)人員更換。

　　7.烤熱狗機(jī)的電氣連接安裝與維修，應(yīng)請(qǐng)持有電工操作證的人員安裝。

　　二 烤熱狗機(jī)的操作方法:

　　1.首次通電使用烤熱狗機(jī)時(shí)，有出現(xiàn)微量煙味現(xiàn)象屬正常現(xiàn)象。

　　2.溫控器設(shè)在產(chǎn)品前面，雙溫控器，可單獨(dú)使用，亦可同時(shí)使用，左邊溫控器控制前軸溫度，右邊溫控器控制后軸溫度。(具體控制數(shù)參照參數(shù)表)

　　3.接通電源，按下電源開關(guān)，滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)順時(shí)針?lè)较蚍謩e旋轉(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度值對(duì)準(zhǔn)所需溫度位置，此時(shí)黃色指示燈亮，此時(shí)電流已供至本爐，加熱管開始工作，當(dāng)溫度升至所需溫度時(shí)，溫控器能自動(dòng)切斷電源，同時(shí)黃色指示燈息，加熱管停止工作。當(dāng)溫度略有下降，溫控器則能自動(dòng)接通電源，黃色指示燈亮，電熱管恢復(fù)加熱，溫度上升，如此反復(fù)循環(huán)，以保證溫度在設(shè)定范圍內(nèi)恒定。

　　4.根據(jù)制作不同規(guī)格的食品，調(diào)節(jié)所需的溫度，可使制作的食品得到理想的效果。

　　5.如在使用烤熱狗機(jī)過(guò)程中，出現(xiàn)異常現(xiàn)象，必須立即停止使用，經(jīng)檢查排除故障，方可繼續(xù)使用。

　　三 烤熱狗機(jī)的清潔與保養(yǎng):

　　1.在清潔保養(yǎng)烤熱狗機(jī)的時(shí)候，應(yīng)切斷電源，以防止意外事故發(fā)生。

　　2.每天工作完畢后可用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾，清潔爐體表面及電源引出線表面，嚴(yán)禁用水直接沖洗，以免破壞電氣性能。

　　3.清潔過(guò)程中，及時(shí)清理接油盆里的油水，以防溢出。